น้ำผักผลไม้สำหรับเด็กทารก
ขณะตั้งครรภ์ คุณแม่ทั้งหลายควรจะเตรียมตัวเตรียมร่างกายให้มีความสมบูรณ์ของสารอาหารต่างๆให้ครบถ้วนได้แก่ วิตามิน เอนไซม์ แร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็น เพื่อให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนผ่านทางรก หลังคลอดแล้วเด็กก็ยังต้องรับสารอาหารที่เป็นประโยชน์จากน้ำนมแม่ วิธีการหนึ่งที่คุณแม่จะได้รับสารอาหารที่ดี ก็คือ การดื่ม น้ำผัก-ผลไม้ สดเสริมคุณภาพน้ำนม ซึ่งดีกว่าการทานอาหารเสริมชนิดเม็ด
ในช่วง 3 เดือนแรก สารอาหารหลักที่ลูกน้อยได้รับจะมาจากน้ำนมแม่ ถ้าไม่สามารถเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ นมที่มีคุณค่าใกล้เคียงนมแม่คือนมแพะสด คุณแม่ควรดื่มน้ำผัก-ผลไม้สดที่มีส่วนผสมของแครอท , เซเลอรี (คึ่นช่ายฝรั่ง), ผักชีฝรั่ง วันละ 2 แก้ว และถ้าต้องการให้มีน้ำนมสดเพิ่ม ควรเพิ่มผักใบเขียวในน้ำอันที่ทำ และในอาหารที่รับประทาน คลอโรฟิลล์จากผักใบเขียวจะช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ของสารอาหารที่ได้รับ
ควรจะให้เด็กได้รับ
น้ำผัก-ผลไม้ เมื่อไร
เด็กควรได้รับน้ำผัก
- ผลไม้ เสริมเมื่อการนมแต่เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอกับกับการเจริญเติบโตของร่างกายเด็ก
โดยประมาณแล้ว คือ เมื่อเด็กมีน้ำหนักตัวเป็นสองเท่าของน้ำหนักตัวเมื่อแรกคลอด
หรือประมาณ 6
กิโลกรัม หรือเมื่อเด็กรับประทานนม
ประมาณ วันละ 32 ออนซ์ (4 ขวด)
แพทย์บางคน ก็ใช้อายุเด็กเป็นตัวประมาณคือให้เด็กมีอายุ
6 เดือนขึ้นไป คนไทยโบราณก็เริ่มป้อนกล้วยบดกันตั้งแต่
3-4 เดือน
วิธีการเหล่านี้พอจะทำให้ท่านผู้อื่นกำหนดแนวทางได้บ้างว่าเด็กควรจะได้รับ
น้ำผัก-ผลไม้ สดเมื่อไร
น้ำผลไม้สดที่เด็กควรได้รับในช่วงแรก
ควรจะเลือกใช้ แอปเปิล
น้ำองุ่น น้ำฝรั่ง
แต่ต้องกรองกากออกให้ดี
และผสมกับน้ำสะอาดอีกในปริมาณเท่ากัน
น้ำผักสดให้ผักขม หรือ บร็อคโคลี่
หรือ ผักชีฝรั่ง
หรือ
Wheat
grassทำน้ำคั้น
ใช้เพียง 1 ช้อนชา
ผสมลงในน้ำนมที่ให้เด็กดื่ม
1 ครั้ง ทุก ๆ สองวัน
ซึ่งน้ำคั้นผักนี้จะช่วยชดเชยแร่เหล็กซึ่งมีน้อยในน้ำนม
ยังช่วยเรื่องการขับถ่าย
ลดปัญหาท้องผูกจากน้ำนมกระป๋อง
และยังเป็นการฝึกให้เด็กคุ้นเคยกับรส
ชาดผัก ตั้งแต่เด็ก
เมื่อ น้ำหนักตัวเด็กถึง 8 กิโลกรัม
คุณแม่อาจจะเริ่มทำ น้ำผัก-ผลไม้ผสม
เช่น ฝรั่ง-แอปเปิ้ล
, แครอท-แอปเปิ้ล, แครอท-เซเลอรี่,
แอปเปิ้ล-องุ่น
ฯลฯ อย่าเพิ่งให้
น้ำส้ม-มะนาว
เพราะอาจจะทำให้เด็กท้องเสียได้
ทั้งนี้คุณแม่ต้องประเมินความพร้อม
ถ้าคุณแม่พบว่า
เด็กอาเจียนหรือท้องเสีย ให้
คุณแม่พักไว้ 1 เดือน
แล้วค่อยเริ่มใหม่
แต่ถ้ายังพบปัญหานี้อยู่
ต้องปรึกษาแพทย์ เพราะเด็กอาจจะมีปัญหาจากเรื่องอื่น และเมื่อเด็กโตขึ้น
คุณแม่
ควรจะลดปริมาณน้ำที่ใช้ผสมลงไปเรื่อย
ๆ จนในที่สุดให้ใช้
น้ำผัก-ผลไม้ สดทั้งหมด
ขณะนี้
น้ำหนักเด็กจะเป็น
3 เท่า ของเมื่อแรกเกิด
หรือมีความสูงเพิ่มเป็น 2
เรียบเรียงจากหนังสือ
Juicing Therapy
ของนายแพทย์
เบอร์นาด เจนเซน
โดย
บริษัท กู๊ดเฮลท์ (ประเทศไทย)
จำกัด
