สารอาหาร
|
อาหาร |
โปรตีน |
ไขมัน |
คาร์บอไฮเดรต |
แคลเซียม |
ฟอสฟอรัส |
ธาตุเหล็ก |
โซเดียม |
โปรตัสเซียม |
วิตามินA |
วิตามินB1 |
วิตามินB2 |
วิตามินB |
วิตามินC |
|
(Grams) |
(Grams) |
(Grams) |
(Mg) |
(Mg) |
(Mg) |
(Mg) |
(Mg) |
(Mg) |
(I.U.) |
(Mg) |
(Mg) |
(Mg) |
|
|
กระเทียม |
6.2 |
0.2 |
30.8 |
29 |
202 |
1.5 |
19 |
529 |
trace |
0.25 |
0.08 |
0.5 |
15 |
|
กล้วย |
1.1 |
0.2 |
22.2 |
8 |
26 |
0.7 |
1 |
370 |
190 |
0.05 |
0.06 |
0.7 |
10 |
|
กะหล่ำปี |
1.3 |
0.2 |
5.4 |
49 |
29 |
0.4 |
20 |
233 |
130 |
0.05 |
0.05 |
0.3 |
47 |
|
เกรปฟรุต |
0.5 |
0.1 |
10.6 |
16 |
16 |
0.4 |
1 |
135 |
80 |
0.04 |
0.02 |
0.2 |
38 |
|
ข้าวบาเลย์ |
8.2 |
1.0 |
78.8 |
16 |
189 |
2.0 |
3 |
160 |
0 |
0.12 |
0.05 |
3.1 |
0 |
|
ข้าวโพด |
12.3 |
1.8 |
71.7 |
46 |
354 |
0.7 |
trace |
280 |
400 |
0.15 |
0.12 |
1.7 |
12 |
|
ข้าวไรน์ |
3.5 |
1.0 |
22.1 |
3 |
111 |
3.7 |
1 |
467 |
0 |
0.43 |
0.22 |
1.6 |
0 |
|
ข้าวสาลี |
12.1 |
1.7 |
73.4 |
38 |
376 |
3.4 |
3 |
370 |
0 |
0.52 |
0.12 |
4.3 |
0 |
|
ขึ้นฉ่าย |
0.9 |
0.1 |
3.9 |
39 |
28 |
0.3 |
126 |
341 |
240 |
0.03 |
0.03 |
0.3 |
9 |
|
คะน้า |
1.1 |
0.2 |
9.7 |
37 |
36 |
2.7 |
75 |
378 |
10000 |
0.16 |
0.26 |
2.1 |
186 |
|
แครอท |
6.0 |
0.8 |
9.0 |
249 |
93 |
0.7 |
47 |
341 |
11000 |
0.06 |
0.05 |
0.6 |
8 |
|
งา |
18.6 |
49.1 |
21.6 |
1160 |
616 |
10.5 |
60 |
725 |
30 |
0.98 |
0.24 |
5.4 |
0 |
|
เชอรี |
1.3 |
0.3 |
17.4 |
22 |
19 |
0.4 |
2 |
191 |
110 |
0.05 |
0.06 |
0.4 |
10 |
|
ดอกกะหล่ำ |
2.7 |
0.2 |
5.2 |
25 |
56 |
1.1 |
13 |
295 |
60 |
0.11 |
0.10 |
0.7 |
78 |
|
ต้นหอม |
2.2 |
0.3 |
11.2 |
52 |
50 |
1.1 |
5 |
347 |
40 |
0.11 |
0.06 |
0.5 |
17 |
|
แตงโม |
0.5 |
0.2 |
6.4 |
7 |
10 |
0.5 |
1 |
100 |
590 |
0.03 |
0.03 |
0.2 |
7 |
|
ถั่วเขียว |
3.8 |
0.2 |
6.6 |
19 |
64 |
7.7 |
6 |
1028 |
80 |
0.38 |
0.21 |
2.6 |
|
|
ถั่วงอก |
1.9 |
0.2 |
7.1 |
56 |
44 |
1.3 |
5 |
223 |
20 |
0.13 |
0.13 |
0.8 |
19 |
|
ถั่วลันเตา |
26.0 |
47.5 |
18.6 |
69 |
401 |
0.8 |
7 |
243 |
600 |
0.08 |
0.11 |
0.5 |
19 |
|
ถั่วลิสง (ดิบ) |
24.2 |
1.3 |
60.3 |
118 |
340 |
2.1 |
5 |
674 |
|
1.14 |
0.13 |
17.2 |
0 |
|
ถั่วเหลือง |
10.9 |
5.1 |
13.2 |
67 |
225 |
2.8 |
|
|
690 |
0.44 |
0.16 |
1.4 |
29 |
|
ทับทิม |
0.5 |
0.3 |
16.4 |
3 |
8 |
0.3 |
3 |
259 |
trace |
0.03 |
0.03 |
0.3 |
4 |
|
แนคทารีน |
0.6 |
trace |
17.1 |
4 |
24 |
0.5 |
6 |
294 |
1650 |
|
|
|
13 |
|
บลูเบอรี |
2.2 |
0.3 |
4.6 |
119 |
40 |
1.0 |
1 |
81 |
100 |
0.03 |
0.06 |
0.5 |
14 |
|
บีท (เขียว) |
1.6 |
0.1 |
9.9 |
16 |
33 |
3.3 |
130 |
570 |
6100 |
0.10 |
0.22 |
0.4 |
30 |
|
บีท (แดง) |
0.7 |
0.5 |
15.3 |
15 |
13 |
0.7 |
60 |
335 |
20 |
0.03 |
0.05 |
0.4 |
10 |
|
แบล็คเบอรี |
1.2 |
0.9 |
12.9 |
32 |
19 |
0.9 |
1 |
170 |
200 |
0.03 |
0.04 |
0.4 |
21 |
|
ผักกาดหอม |
1.2 |
0.2 |
2.5 |
35 |
26 |
2.0 |
9 |
264 |
970 |
0.06 |
0.06 |
0.3 |
8 |
|
ผักขม |
3.2 |
0.3 |
4.3 |
93 |
51 |
3.1 |
71 |
470 |
8100 |
0.10 |
0.20 |
0.6 |
51 |
|
ผักชีฝรั่ง |
3.6 |
0.6 |
8.5 |
203 |
63 |
6.2 |
45 |
727 |
8500 |
0.12 |
0.26 |
1.2 |
172 |
|
ฝรั่ง |
0.8 |
0.6 |
15.0 |
23 |
42 |
0.9 |
4 |
289 |
280 |
0.05 |
0.05 |
1.2 |
242 |
|
พีช |
0.6 |
0.1 |
9.7 |
9 |
19 |
0.5 |
1 |
202 |
1330 |
0.02 |
0.05 |
1.0 |
7 |
|
พริกแดง |
0.5 |
trace |
17.8 |
18 |
17 |
1.2 |
|
|
21600 |
0.22 |
0.36 |
4.4 |
369 |
|
พริกหยวก |
1.2 |
0.2 |
4.8 |
9 |
22 |
0.7 |
13 |
213 |
420 |
0.08 |
0.08 |
0.5 |
128 |
|
พรุน |
3.7 |
2.3 |
18.1 |
29 |
78 |
0.5 |
2 |
299 |
300 |
0.08 |
0.03 |
0.5 |
|
|
แพร์ |
0.7 |
0.4 |
15.3 |
8 |
11 |
0.3 |
2 |
130 |
20 |
0.02 |
0.04 |
0.1 |
4 |
|
มะเขือเทศ |
24.0 |
47.3 |
19.9 |
120 |
837 |
0.5 |
3 |
244 |
900 |
0.06 |
0.04 |
0.7 |
23 |
|
มะนาว |
1.1 |
0.3 |
8.2 |
26 |
16 |
0.6 |
2 |
138 |
20 |
0.04 |
0.02 |
0.1 |
53 |
|
มะละกอ |
0.6 |
0.1 |
10.0 |
20 |
16 |
0.3 |
3 |
234 |
1750 |
0.04 |
0.04 |
0.3 |
56 |
|
เมล็ดทานตะวัน |
1.1 |
0.2 |
4.7 |
13 |
27 |
7.1 |
30 |
920 |
50 |
1.96 |
0.23 |
5.4 |
|
|
ลูกฟิกช์ |
1.2 |
0.3 |
20.3 |
35 |
22 |
0.6 |
2 |
194 |
80 |
0.06 |
0.05 |
0.4 |
2 |
|
วอลนัท |
14.8 |
64.0 |
15.8 |
99 |
380 |
3.1 |
2 |
450 |
30 |
0.33 |
0.13 |
0.9 |
2 |
|
สตรอเบอรี |
0.7 |
0.5 |
8.4 |
21 |
21 |
1.0 |
1 |
164 |
60 |
0.03 |
0.07 |
0.6 |
59 |
|
ส้ม |
0.4 |
0.2 |
13.7 |
17 |
8 |
0.4 |
1 |
200 |
200 |
0.1 |
0.04 |
0.4 |
50 |
|
สับปะรด |
1.0 |
0.2 |
12.2 |
41 |
20 |
0.5 |
1 |
146 |
70 |
0.09 |
0.03 |
0.2 |
17 |
|
หัวหอม (สด) |
1.5 |
0.2 |
8.2 |
51 |
39 |
1.0 |
5 |
231 |
2000 |
0.05 |
0.05 |
0.4 |
32 |
|
หัวหอม (แห้ง) |
1.5 |
0.1 |
8.7 |
27 |
36 |
0.5 |
10 |
157 |
40 |
0.03 |
0.04 |
0.2 |
10 |
|
เห็ด |
2.7 |
0.3 |
4.4 |
6 |
16 |
0.8 |
15 |
414 |
trace |
0.1 |
0.46 |
4.2 |
3 |
|
แห้ว |
2.2 |
0.3 |
3.0 |
151 |
54 |
1.7 |
52 |
282 |
4900 |
0.08 |
0.16 |
0.9 |
79 |
|
องุ่น |
18.6 |
54.2 |
19.5 |
234 |
504 |
0.4 |
3 |
158 |
100 |
0.05 |
0.03 |
0.3 |
4 |
|
อโวคาโด |
1.3 |
0.1 |
15.7 |
16 |
12 |
0.6 |
4 |
604 |
290 |
0.11 |
0.20 |
1.6 |
14 |
|
อัลมอนด์ |
1.0 |
0.2 |
12.8 |
17 |
23 |
4.7 |
4 |
773 |
0 |
0.24 |
0.92 |
3.5 |
trace |
|
แอปเปิ้ล |
0.2 |
0.6 |
14.5 |
7 |
10 |
0.3 |
1 |
110 |
90 |
0.03 |
0.02 |
0.1 |
4 |
|
แอปริคอต |
2.5 |
0.2 |
5 |
22 |
62 |
0.5 |
1 |
281 |
2700 |
0.03 |
0.04 |
0.6 |
10 |
|
แอสพารากัส |
2.1 |
16.4 |
6.3 |
10 |
42 |
1.0 |
2 |
278 |
900 |
0.18 |
0.20 |
1.5 |
33 |
